Salmão é um peixe que não requer grandes temperos, pois é bem gorduroso e, mesmo só com sal e limão, fica gostoso.
Mas ontem eu tava a fim de inventar......
Então, coloquei no liquidificador
- Suco de uma laranja
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- Um pouco de vinagre branco
- Sal
- Pimenta
- Dill
Bati todos os temperos e joguei por cima d salmão que já estava em um pirex. Deixei ali, pegando um gostinho por mais ou menos 2 horas. Depois, levei ao forno por 25 minutos e mais 3-5 minutos no dourador.
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