Monday, September 1, 2008

Bolinho de Chuva



Uma das minhas "especialidades" lá na Pedroso....Cansei de fazer este bolinho na minha adolescência, quando não precisava me preocupar com peso, não ligava se estava comendo fritura...




E durante várias tardes, vendo TV, jogando cartas, falando no rádio amador...com minhas super amigas Márcia, Evelyn, sem contar o Davi, Ivan...Ai que saudades.....


Já nem lembrava deste bolinho, minha filha Ana sempre pede prá eu fazer...mas a neuras aqui com doces e enxaquecas quase nunca atende aos pedidos. Mas a pedidos da Katia, minha irmã, segue a receita:






  • 1 xícara de farinha de trigo


  • 1/2 xícara de leite


  • 2 ovos


  • 4 colheres de açúcar


  • 1 colher de sopa de fermento em pó


  • Óleo para fritar


  • Açúcar e canela pra polvilhar.



Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes. Em uma panela esquente o óleo e frite as colheradas em fogo baixo. Depois de frito passe os bolinhos em açúcar com canela.

1 comment:

sales said...

Vou fazer este fim de semana...Depois te conto. Adorei as fotos pois tem tudo a ver com os bolinhos. Bjs, Ka