Spaghetti com molho de limão

Liguei a TV e peguei uma programa no final, servindo um Spaghetti com molho de limão. Fiquei curiosa e tentei achar uma receita...Achei meio sem graça...boring....e resolvi dar meus pitacos.

O resultado foi muito bom, todo mundo gostou.




Ingredientes:

Spaghetti
Suco de 2 limões, pode ser limão siciliano
Raspas de 1 limão
1 cebola pequena bem picadinha
2 dentes de alho bem picados
Azeite de oliva extra-virgem
Bastante salsinha
1 abobrinha cortada em cubinhos não muito pequenos
1/2 copo de vinho branco
1/2 xícara de creme de leite fresco
Sal e pimenta a gosto
Opcional: coloquei também uns pedacinhos de pimentão vermelho em conserva sem casca que tinha aqui na geladeira. Achei que ia dar um colorido!!

Preparo:

Enquanto cozinha a massa, numa frigideira grande ou num Wok, coloque a cebola para refogar no azeite, depois coloque o alho. Coloque o suco de limão, as raspas de limão bem cortadinhas e o vinho. Deixe ferver, adicione o sal e a pimenta. Por último coloque a abobrinha, a salsa, o pimentão e o creme de leite. Após escorrer o macarrão, coloque a massa na panela do molho e misture bem.