Creme:
1 lata leite condensdo
3 xic de leite
3 c.s. amido de milho(maizena)
4 gemas
1 c.s. manteiga.
Misturar os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre com um fuet, até ferver e engrossar.
Colocar na vasilha onde servirá o doce e deixar esfriar.
Recheio:
16 à 20 bombons Rocher Ferreiro picados ( a quantidade é de acordo com seu gosto)
Calda:
1 xic de choc em pó
1/2 xic de cacau em pó
1 xic de leite.
Levar ao fogo para ferver e engrossar.
Reservar para esfriar.
Quando estiver frio, colocar a metade em cima do creme frio, acrescentar os bombons e depois cobrir com o resto da calda.
Cobertura:
1 1/2 xic de creme de leite para chanttily, fresco
1/3 xic de açúcar.
Bater juntos até dobrar de volume formando um chanttily. Colocar por cima da calda.
Levar à geladeira por pelo menos 2 hs.
Posts
2 comments:
Este pavê,deve ser muito bom mesmo poque vai chocolate e tudo de bom.
Edilia
A Ana é o máximo...e esse pavê também. Meu marido é o maior fã!!
Você pode fazer com outros bombons, sonho de valsa, por exemplo. Mas aqui, como sonho de valsa é produto "importado" e raro...vai de Italiano mesmo
Post a Comment