Não sabe o que fazer com a batata doce? Então segue aqui uma alternativa para a batata frita, só que mais saudável. E também, para crianças enjoadas, é uma ótima opção.
Lave as batatas e corte em cubos, sem retirar a casca. Coloque numa assadeira ou refratário, coloque um cebola grande cortada em tirinhas (asinha como diz minha sogra), um pouco de bacon cortado em pedacinhos, e tempere com sal, pimenta, páprica e salsinha. Você pode colocar arlecrim ou outra erva que desejar. Regue com azeite de oliva extra-virgem e junte uma colher de manteiga. Você pode usar a gordura de coco também. Leve ao forno médio-alto, vire de vez em quando pra que doure por igual. Quando estiver douradinha está pronta.
Neste jantar, fiz esta batata doce para acompanhar um presunto de forno, Tender como chamamos na terrinha.
Posts
No comments:
Post a Comment